۷ خاصیت مهم پروبیوتیک ها در سلامت بدن!

پروبیوتیک ها که از دیرباز در ماست، کفیر و ترشیجات حضور داشتند، امروزه در همه جا ظاهر می شوند، از اسموتی ها گرفته تا مکمل ها. اما آنها دقیقاً چه امتیازاتی برای ما دارند؟ در اینجا 7 خاصیت اصلی و نقش پروبیوتیک در سلامت بدن که مورد تایید علم است را مورد بررسی قرار می دهیم.

نقش پروبیوتیک ها در سلامت دستگاه گوارش

یکی از دلایل اصلی روی آوردن افراد به پروبیوتیک ها دستیابی به سلامت دستگاه گوارش است و دلیل خوبی هم دارد: روده ها حاوی تریلیون ها سلول باکتریایی هستند که همه آنها مفید نیستند، بنابراین وارد کردن پروبیوتیک ها به این ترکیب باعث ارتقای سلامت محیطی می شود. مکمل پروبیوتیک می تواند به جلوگیری و رفع انواع مشکلات گوارشی از نفخ و یبوست گرفته تا اسهال کمک کند. دو مطالعه بزرگ نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک را تا 60 درصد کاهش دهند.(1)

نقش پروبیوتیک ها در جذب مواد غذایی

یک روده سالم مهمترین عامل در کسب بیشترین بهره از غذاها و سبزیجاتی که می خوریم است. مطالعات نشان می دهد که مصرف پروبیوتیک ها در کنار وعده های غذایی می تواند جذب آهن در بدن را افزایش دهد و امکان بروز کمبود این ماده غذایی را کاهش دهد. پروبیوتیک ها همچنین مواد غذایی را تجزیه می کنند و آنزیم هایی تولید می کنند که به جذب مواد مغذی و ویتامین ها کمک می کند. (2)

نقش پروبیوتیک ها در سلامت بانوان

یک درمان عامیانه رایج برای رفع مشکل کاندیدا آلبیکنس، مصرف ترکیبات حاوی پروبیوتیک مانند ماست است، و ممکن است خیلی هم غیر علمی نباشد. متخصصان می‌گویند که پروبیوتیک‌ها ممکن است به مدیریت عدم تعادل باکتریایی (دیسبیوزیس) در سراسر بدن کمک کنند، از جمله تعادل میکروبی لازم برای حفظ سلامت واژن و رفع سایر مشکلات ناشی از عدم تعادل باکتری های آن.(3)

نقش پروبیوتیک در سلامت سیستم ایمنی

از آنجایی که روده ها حدود 70 درصد از عملکرد ایمنی ذاتی بدن را در خود جای می دهند، تقویت باکتری های مفید در روده به توانایی بدن برای مبارزه با باکتری های غیرمفید (مضر) کمک می کند. تحقیقات نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها می‌توانند طول مدت و شدت علائم سرماخوردگی را کاهش دهند و تعداد روزهای غیبت از مدرسه و محل کار را کم کنند.(4)

سلامت مغز

تحقیقات درباره محور روده-مغز هنوز در مراحل ابتدایی خود است، اما دانشمندان در حال حاضر شروع به درک این موضوع کرده اند که فلور روده می تواند تاثیر قابل اندازه گیری بر فعالیت مغز و خلق و خوی افراد داشته باشد. یک مقاله که در سال 2011 منتشر شد، نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها حتی می‌توانند به ‌عنوان حامل مواد شیمیایی مهم در مغز عمل کنند. به عنوان مثال، لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم، باعث آزادسازی گابا می شوند که یک نوروترانسمیتر مسئول آرام کردن ذهن است. از طرف دیگر اشریشیا، باسیلوس و ساکارومایسس، نوراپی نفرین تولید می کنند که نوروترانسمیتر موثر در تمرکز ذهنی است.(5)

پروبیوتیک در سلامت قلب

تحقیقات هنوز در مورد اینکه چگونه پروبیوتیک ها از سلامت قلب حمایت می کنند، در حال انجام است. تاکنون دانشمندان دریافته‌اند که مصرف منظم پروبیوتیک‌ها در ماست، شیر تخمیر شده، پنیر و مکمل‌ها می‌تواند اثرات مفیدی بر LDL و کلسترول تام داشته باشد و ممکن است به کنترل فشار خون هم کمک کند.(6)

پروبیوتیک در سلامت پوست

پوست که بزرگ‌ترین عضو بدن است، دائماً در معرض چالش‌های فیزیکی، شیمیایی، باکتریایی و قارچی است. مطالعات نشان داده‌اند که پروبیوتیک‌ها می‌توانند در برخی از مشکلات و ناراحتی‌های پوستی موثر باشند.

نتیجه گیری

پروبیوتیک ها در طی سالیان سال توسط انسان ها مصرف شده اند، از زمان های قدیم که بشر بدون اطلاع از وجود این میکروب های مفید، آنها را در غذاهای تخمیری و لبنی استفاده می کرد تا امروز که بسیاری از آن ها به خوبی شناسایی شده اند و در قالب مکمل ها و فراورده های پروبیوتیک در دسترس همگان قرار گرفته اند. مصرف پروبیوتیک ها با رفع عدم تعادل میکروب ها هم بر سلامت دستگاه گوارش و هم بر سلامت و عملکرد سایر ارگان های بدن تاثیر می گذارند. در صورتی که نیاز به اطلاعات بیشتر در زمینه پروبیوتیک ها دارید، روی اینجا کلیک کنید.(7)